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書籍版「プラチナ構想ハンドブック」
人口減少、高齢化、エネルギー不足、産業の空洞化……
世界一の「課題先進国」であるニッポンが、 いま取り組むべき危急のテーマ。それは…
知の構造化+エコロジー+幸せな高齢者=プラチナ社会の実現である!
栄養ケアとは、栄養補給、栄養食事指導、口腔ケア、摂食・嚥下リハビリなどを指しますが、これらを患者の個人差に基づいて、最適なケアを行うこと。

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